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Place Category: Eat and Take awayPlace Tags: accessibile, biologico, km zero, Locale, tipico, vegano, and vegetariano

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  • Take away serale di panini e sfizi della tradizione italiana con ingredienti di alta qualità.

    Take away di qualità superiore con sorpresa; questo locale minimale punta tutto sulla qualità del cibo servito. Il menù presenta poche scelte ma copre tutte le esigenze. Il panini sono di sesamo, cotti nel forno proprio. Le carni scelte per hamburger e hotdog provengono da allevamenti del Lazio; i polli sono sempre ruspanti; il pesce per la formula fish&chips è invece merluzzo danese. Le verdura per le insalate è fresca, le salse sono preparate in casa: da provare il ketchup rustico. La maionese è biologica, come le patate a pasta gialla che vengono sbucciate e tagliate in loco. I formaggi, vaccini e caprini, sono tutti IGP del Lazio. Citazione d’obbligo per le panelle, preparate con la ricetta palermitana: ottima soluzione per i vegani che, comunque, trovano sempre un’alternativa sul menu. Anche tra le bibite si segnalano marchi tradizionali come la gassosa, l’aranciata e il chinotto Lurisa o la Birra Dolomiti. La sorpresa è in fondo… al locale: una porta segreta introduce a un’ambiente molto più grande, “Spirito”, con tavoli, vetrate e terrazzini dove (solo di domenica, dalle 12 alle 16) si possono gustare brunch e pranzi con i prodotti della panineria mentre, ogni sera, si servono aperitivi, cocktail e selezioni di vini e liquori, in quello che si rivela un raffinato cocktail bar.

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