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Alimentari e Gastronomia

  • Bisqait

    Punto vendita di prodotti senza pesticidi e a km zero e piccolo ristoro per un nuovo sistema di gastronomia sostenibile incentrato sulla difesa delle tradizioni culinarie italiane che offre prodotti di produzione artigianale come le carni biologiche dell’azienda Le Pile fino ai formaggi, all’olio extravergine d’oliva e al vino bio delle tenute Il Marrugio. Leggi tutto

  • Eataly Repubblica

    Ultima sede romana della catena in cui gustare, tra le altre mille proposte, imperdibili le pizze da scegliere tra ben 85 varietà diverse, realizzate tutte con farine biologiche macinate a pietra. Gli altri ristoranti sono dedicata alla pasta, alla carne, alle verdure, ai fritti, ai salumi e ai formaggi. E Leggi tutto

  • Biodomus Caffetteria

    Biodomus è un’idea basata su “cose buone”: menu variegato e qualità degli ingredienti proposti dalla mattina fino a notte fonda. E’ store con prodotti bio selezionati, è caffetteria (con colazioni sia italiane sia americane, con aperitivi sfiziosi), è angolo dedicato al gelato e allo yogurt self service da comporre e Leggi tutto

  • Solo crudo

    Il primo street food crudista a Roma, all’insegna di “un’altra alimentazione è possibile”; un’oasi nel cuore della metropoli che propone una cucina vegana crudista gustosa, colorata e sana per coloro che desiderano cibi buoni e nutrienti, gluten free e senza derivati di origine animale, preparati e serviti con passione. Take Leggi tutto

  • Veggy Days Colli Portuensi

    Nei piatti la gamma infinita di ingredienti vegetali (cereali, legumi, verdure, ortaggi, semi, frutta) prevalentemente bio; un’alimentazione di qualità, gustosa e rispettosa degli animali. La formula, apprezzata dai clienti, è l’abbinamento Ristorante Vegano e Paninoteca aperto sia a pranzo che a cena, capace di soddisfare sia coloro che desiderano un Leggi tutto

  • Crispy

    Un accogliente locale, moderno e luminoso dove comprare prodotti bio o prendere qualcosa di preparato da mangiare o un estratto fresco di frutta e verdura (lavorato a freddo e bassa velocità per mantenere tutte le proprietà organolettiche). Nel menu zuppe di cereali, creme di verdure, polpette di miglio e dolci Leggi tutto

  • CamBio Vita

    Gelato e cono artigianali, con tanti gusti privi di ingredienti animali, panini vegetariani o vegani, aperitivo a buffet prevalentemente vegano nel cuore della capitale. Imperdibili le torte che non hanno nulla da invidiare alle classiche, sbizzaritevi con la sacher, il tiramisù, le apple pie.  

  • Tucci’s Pizza

    Punto di riferimento per gli appassionati della cucina bio, vegan e vegetariana, offre al pubblico una vasta scelta di ingredienti e materie prime di prima qualità. Con l’ausilio di prodotti rigorosamente freschi e ad alta digeribilità, Tucci’s Pizza lavora farine manitoba e di tipo 0 bio 100%, miste al sale Leggi tutto

  • Le Brave Ragazze

    Panini, tramezzini e torte rustiche vegane, vegetariane e volendo senza glutine. Provate il cappuccino di soia o se preferite d’avena, di riso o di mandorle con dolcetti vegani o tante altre delizie sempre fresche. Inoltre ogni venerdì un evento da scoprire ed assaporare… gli appassionati di bollicine possono spaziare tra Leggi tutto

  • Verde Pistacchio

    Verde Pistacchio è una caffetteria-bistrot dove degustare cibi a km zero, biologici e di qualità, birre artigianali e cocktail ricercati. La filosofia è quella del mangiar bene e in modo sano, della valorizzazione dei prodotti del territorio, del biologico e del commercio equo.  

  • Alla Frasca

    Proprio sotto il Quirinale e ad un passo dalla Fontana de’Trevi tante proposte street food tutte bio: formaggi, salumi, porchetta locale che riempiono i panini e le focacce prodotte con le farine dell’azienda agricola Frasca-Cesari e il lievito naturale dal forno Panis Naturae. Inoltre ottima pizza bianca, insalate arcobaleno preparate Leggi tutto

  • BIS Take Away Italiano

    Un take-away nella cui cucina si utilizzano materie prime del territorio, stagionali, a filiera controllata, prive di coloranti e conservanti. Le aziende produttrici sono state selezionate sia per l’eccellenza dei prodotti sia per le tecniche di coltivazione, allevamento e per la tracciabilità della filiera. Il pane è home made: una Leggi tutto

  • D.O.L. Di Origine Laziale

    Il tempio della filiera corta, della tutela di tutte le aziende tradizionali laziali e degli artigiani dell’enogastronomia. All’entrata vi accoglie, oltre alla cordialità, il sontuoso bancone per l’acquisto di formaggi, salumi, pane e pizza mentre sulla sinistra l’area è dedicata alla ristorazione in un ambiente da vecchia osteria. Alla lavagna Leggi tutto

  • Farro Zero

    Pane, pizza al taglio e pizza tonda, dolci e supplì ma anche farina biologica e bibite artigianali in questo forno, dietro viale Somalia al quartiere Africano, che utilizza cereali alternativi e lievito naturale. Consegne a domicilio gratuite.    

  • AmoR di pasta

    Un amor di pasta non c’è dubbio, gli ingredienti, di questo laboratorio a pochi passi dalla fermata Metro Garbatella, sono infatti, non solo biologici ma anche a km zero per scelta totale dei suoi proprietari che hanno deciso di cercare le materie prime nel Lazio e quindi ecco esposte le Leggi tutto

  • Le Cuoche Cuocarine

    Laboratorio di catering biologico. Le proposte comprendono ricette, dolci e salate, della migliore tradizione casareccia italiana soddisfacendo sia chi ha intolleranze alimentari sia i vegetariani. Ingredienti freschi, scelti tra le migliori colture biologiche certificate presenti in commercio. Lavorazione delle materie prime con tempi di lievitazione naturali, senza agenti chimici. Pietanze Leggi tutto

  • Monti Bio

    Una sorta di salotto casalingo dove si ha la possibilità di acquistare e consumare direttamente prodotti locali e stagionali biologici: frutta e verdura, pane, pasta, riso, conserve, una ricca selezione di sfuso, formaggi, latte, yogurt, uova, salumi, sott’oli e legumi. All’ora di pranzo si mangia self service, ci si serve Leggi tutto

  • KilometroZERO Drink&Food

    Già il nome la dice lunga sull’idea che i gestori hanno del loro locale: un luogo dove gustare prodotti di qualità selezionati tra piccoli produttori locali in una zona, quella di Monteverde, normalmente frequentata più dagli abitanti del quartiere che dai romani in generale. L’offerta culinaria prevede prelibatezze gastronomiche calde Leggi tutto

  • Fa-Bìo

    Siamo nel quartiere umbertino di Prati e abbiamo voglia di un panino, un’insalata, di cous cous? Fermiamoci da Fa-Bìo che prepara anche piatti vegetariani, centrifughe, dolci e pane fresco, tutto rigorosamente bio. L’ambiente non è grande ma piacevole e intimo, ci si ferma per la pausa pranzo, un semplice caffè Leggi tutto

  • Aromaticus

    Tante piantine verdi e tanti attrezzi per curarle. Le aromatiche (e non solo) sono in vendita ma potrete anche pranzare sentendovi come in un angolo della Provenza oppure portar via tutto e mangiarlo a casa: insalate, carpacci, piatti di carne e pesce secondo quello che offre la stagione. Oltre all’attrezzatura da Leggi tutto

  • Casa Mangiacotti

    Verdure sott’olio (evo) a km zero, burrata artigianale pugliese e latticini, antipasti arcobaleno con prodotti provenienti dal Lazio e dalla Puglia, bruschette, olive e molto altro. Alcune leccornie si possono acquistare, ad esempio olio, vino, condimenti. Si serve in piatti “ricamati” da un piccolo e storico ceramista pugliese e tovagliette Leggi tutto

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