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Place Category: Eat, Enoteche, Birrerie, Pub, Bar e Wine Bar e RistorantiPlace Tags: Biologico, Equo, Km Zero, Locale, Naturale, No Ogm, Responsabile, Solidale, Sostenibile e Tipico

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  • Nei pressi di Piazza Bologna troviamo l’Enoteca Uva e Forme; la cucina parte dalla tradizione ma viene rivisitata utilizzando materie prime da agricoltura e allevamenti bio: verdure da agricoltura biodinamica, uova da allevamento biologico, riso e cereali del commercio Equo e Solidale, carni bovine da razza piemontese presidio Slow Food La Granda e Bottega Liberati, salumi il norcino di Vitaliano Bernabei. Ampia e selezionata la cantina con oltre 300 vini disponibili anche al bicchiere. Tanti i corsi, le degustazioni e gli incontri con i produttori; oltre ai momenti dedicati al vino anche imperdibili serate dedicate alla cioccolata, alla grappa e ai tè.

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