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Locale

  • Zi.Bio

    Prodotti di piccole aziende locali (km zero) e a basso impatto ambientale; la proprietaria gira i mercatini bio per scovare gli artigiani del cibo; frutta e verdura fresca lunedì e giovedì; in vendita la rivista Aam Terra Nuova che aiuta a capire le conseguenze delle nostre scelte. Corner di prodotti per Leggi tutto

  • Nautia – Portuense

    Buona parte delle aziende socie della Cooperativa Nautia opera in Riserve e Parchi naturali del Lazio così ciò che acquisterete oltre ad essere bio è anche a km zero. Specialità sono i prodotti ortofrutticoli.

  • Nautia – Prati

    Buona parte delle aziende socie della Cooperativa Nautia opera in Riserve e Parchi naturali del Lazio così ciò che acquisterete oltre ad essere bio è anche a km zero. Specialità sono i prodotti ortofrutticoli.

  • Tastevere Km Zero

    Avete letto bene il nome del negozio, non ci siamo persi la lettera R, i proprietari hanno giocato sulla parola “taste” per questa bottega e agripub dei sapori locali nel cuore di Trastevere, ecco l’olio dop, lo zafferano, l’ortofrutta e le erbe selvatiche, il pecorino di transumanza e la ricotta Leggi tutto

  • Villa De Sanctis

    Conosciuto anche come Parco Casilino-Labicano, la villa accoglie una rilevante zona archeologica. L’area dove oggi si trova apparteneva ad Elena, madre di Costantino, ed era denominata “ad Duos Lauros”. Per questo motivo, al suo interno si trovano importantissime testimonianze dell’epoca (non tutte accessibile): il Mausoleo di Sant’Elena e poi sepolcreti, Leggi tutto

  • D.O.L. Di Origine Laziale

    Il tempio della filiera corta, della tutela di tutte le aziende tradizionali laziali e degli artigiani dell’enogastronomia. All’entrata vi accoglie, oltre alla cordialità, il sontuoso bancone per l’acquisto di formaggi, salumi, pane e pizza mentre sulla sinistra l’area è dedicata alla ristorazione in un ambiente da vecchia osteria. Alla lavagna Leggi tutto

  • Negozio Leggero

    La spesa alla spina blocca all’origine il problema dello smaltimento dei rifiuti e andrebbe sempre preferita alla tradizionale (troppi i prodotti in circolazione con doppio packaging). Trovate qui una gamma completa di cibi di qualità, dal biologico al locale fino al prodotto tradizionale ma anche detersivi e cosmesi. Gli altri Leggi tutto

  • Farro Zero

    Pane, pizza al taglio e pizza tonda, dolci e supplì ma anche farina biologica e bibite artigianali in questo forno, dietro viale Somalia al quartiere Africano, che utilizza cereali alternativi e lievito naturale. Consegne a domicilio gratuite.    

  • Ecolandia

    Siamo a via Trionfale, quadrante nord ovest della città, in un negozio che da anni sperimenta e cerca il prodotto migliore da offrire ai clienti andando spesso a conoscere direttamente il produttore: frutta, verdura, prodotti da forno; cibi confezionati, freschi e da frigo; alimenti equo-solidali, per intolleranti, e varianti per vegani; Leggi tutto

  • Crepuscolo degli Dei

    Vendita di prodotti biologici confezionati e freschi a km zero. Inoltre bomboniere ed idee regalo artigianali.  E’ anche attivo un servizio di consegna a domicilio (nelle zone limitrofe a Via Merulana, quindi San Giovanni e Termini) di frutta e verdura. Pane fresco ogni giorno. Con la carta fedeltà si ha diritto Leggi tutto

  • AmoR di pasta

    Un amor di pasta non c’è dubbio, gli ingredienti, di questo laboratorio a pochi passi dalla fermata Metro Garbatella, sono infatti, non solo biologici ma anche a km zero per scelta totale dei suoi proprietari che hanno deciso di cercare le materie prime nel Lazio e quindi ecco esposte le Leggi tutto

  • Locanda dei Girasoli

    La cooperativa sociale “I Girasoli” da anni sostiene persone affette da sindrome di Down. Quale simbolo poteva meglio rappresentare la gioia nei confronti della vita e la solarità di questo progetto se non il girasole? Un fiore che ben identifica la forza e l’orgoglio dei ragazzi che ogni giorno dimostrano Leggi tutto

  • Trattoria degli Amici

    La Trattoria degli Amici non è solo un ristorante. Il locale infatti è gestito da una cooperativa promossa dalla Comunità di Sant’Egidio dove lavorano persone disabili affiancate dai loro amici che li aiutano volontariamente. Chi serve, chi cucina, chi pensa a rendere accogliente l’ambiente e tanti clienti, ormai affezionati. I Leggi tutto

  • Eataly Ostiense

    Un tempio del cibo di qualità nell’Air Terminal della stazione Ostiense, la struttura realizzata per i Mondiali di calcio del 1990 dall’architetto postmoderno Julio Lafuente. Nato a giugno 2012 l’Eataly capitolino conta 500 addetti, 5.000 prodotti agroalimentari di qualità, 18 luoghi di ristorazione monotematici, 40 aree didattiche/emozionali e 8 aule Leggi tutto

  • Universo Vegano Campo de’ Fiori

    Universo Vegano è il primo “Fast Food” Vegan italiano che utilizza solo alimenti naturali, il più possibile a km zero e senza derivati animali. Alla base la consapevolezza che ogni scelta alimentare ha un impatto infinito sul pianeta; Universo Vegano è il posto dove vegani e vegetariani possono trovare un’ampia Leggi tutto

  • Enoteca Uva e Forme

    Nei pressi di Piazza Bologna troviamo l’Enoteca Uva e Forme; la cucina parte dalla tradizione ma viene rivisitata utilizzando materie prime da agricoltura e allevamenti bio: verdure da agricoltura biodinamica, uova da allevamento biologico, riso e cereali del commercio Equo e Solidale, carni bovine da razza piemontese presidio Slow Food Leggi tutto

  • Enoteca Il Territorio

    Enoteca con molte proposte di prodotti laziali, nel pieno rispetto della filiera corta e del concetto di km zero. Non solo: i tavoli sono realizzati con le cassette di vino delle aziende fornitrici, ottimo esempio di riciclo creativo. Se aggiungiamo poi la passione con cui chi la gestisce si dedica alla Leggi tutto

  • Enoteca Palatium

    In una traversa di via del Corso si trova l’Enoteca che ha come obiettivo quello di diffondere i tipici vini laziali offerti anche attraverso un menu di piatti tipici e rivisitati, preparati con prodotti a km zero. L’arredamento è moderno, entrata dark con corridoio stretto e lungo ai cui lati sono posizionati Leggi tutto

  • L’acino che vola

    Propone vini prodotti da viticoltori italiani e provenienti da vitigni autoctoni regionali, prevalentemente da agricoltura biologica. In vendita prodotti tipici regionali, mieli biologici monoflora, confettura extra, dolci, paste di alta qualità e cioccolate. La cucina propone due menù: il menù del cuochetto che cambia ogni giorno e il menu alla Leggi tutto

  • Vitaminas24

    Ristorante vegetariano e vegano dove trovare piatti naturali con prodotti per lo più a km zero, dalle zuppe alle vellutate calde con cereali, passando per panini vegburger, sformati, millefoglie, parmigiane, polpettoni, lasagne, rustici, torte rustiche, insalate, piadine (wrap), humus, frutta cotta e dolci veg. Nel bar bio vi aspettano frullati, centrifughe, Leggi tutto

  • Monti Bio

    Una sorta di salotto casalingo dove si ha la possibilità di acquistare e consumare direttamente prodotti locali e stagionali biologici: frutta e verdura, pane, pasta, riso, conserve, una ricca selezione di sfuso, formaggi, latte, yogurt, uova, salumi, sott’oli e legumi. All’ora di pranzo si mangia self service, ci si serve Leggi tutto

  • KilometroZERO Drink&Food

    Già il nome la dice lunga sull’idea che i gestori hanno del loro locale: un luogo dove gustare prodotti di qualità selezionati tra piccoli produttori locali in una zona, quella di Monteverde, normalmente frequentata più dagli abitanti del quartiere che dai romani in generale. L’offerta culinaria prevede prelibatezze gastronomiche calde Leggi tutto

  • Caffetteria del Bramante

    Il Chiostro del Bramante, oltre ad essere un luogo di particolare valore storico, è anche spazio espositivo. Il Bistrot tutto biologico è suddiviso in due spazi distinti: la caffetteria e la Sala delle Sibille da cui attraverso le vetrate si ammira l’affresco delle Sibille di Raffaello. I tavoli all’aperto sono Leggi tutto

  • Urbana 47

    Il menu si affida alla stagionalità, al biologico, all’acquisto direttamente dal produttore laziale. Bella la cucina a vista; chiedete un tavolo adiacente alla vetrata, sarà divertente osservare gli chef all’opera. L’arredamento è post industriale e l’aspetto rustico ben si sposa con i barattoli di pelati usati come soprammobili e i Leggi tutto

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